• Recent Posts

  • Facebook; Sarana Buat Berteman atau Berdagang?
  • Don’t Shop Til You Drop
  • Saat Fast Food Restaurant Tidak Memberikan Info Yang Jelas …
  • Revolusi Pengelola Pasar Tradisional
  • Tips Belanja di Pasar Tradisional

• Top Rated

• Archives

  • July 2010
  • April 2010
  • March 2010
  • January 2010
  • December 2009
  • October 2009
  • August 2009
  • July 2009
  • June 2009
  • March 2009
  • February 2009
  • December 2008
  • November 2008
  • September 2008
  • July 2008
  • May 2008
  • April 2008
  • March 2008
  • February 2008
  • January 2008
  • December 2007
  • November 2007
  • October 2007
  • September 2007

Siapa tak kenal Bondan Winarno? Mungkin banyak yang tak kenal manusia satu ini. Tetapi kalau kata-kata, “Mak Nyuuss..” nah pasti semua orang tahu.

Ya, Mak Nyuss ngetop gara-gara sebuah acara di Trans TV yang menyajikan tempat-tempat makan diberbagai kota di Indonesia. Acara tersebut dipandu oleh Bondan Winarno.

Siapa tidak mau makan enak? Apalagi kalau murah. Nah di acara tersebut, dibahas mulai dari makanan hotel kelas bintang lima, hingga kelas kaki lima.

Apa efek dari itu? Jika sebelumnya seseorang melakukan perjalanan wisata ke suatu daerah yang dicari adalah objek wisata menarik, sekarang pelan-pelan mulai berubah.  Apa itu? Ya.. Tempat Makan Enak.

Orang ke Surabaya, yang dicari adalah rawon setan, atau bebek tugu pahlawan yang enak dan murahnya nggak ketulungan. Sebelumnya orang males ke Semarang karena tidak ada objek wisata yang menarik, sekarang Semarang punya gantinya.

Siapa yang tidak mau nyoba sarapan soto ala Semarang? Mulai dari Soto Bangkong, Soto Neon, atau Soto Bokoran. Belum lagi sambal Lombok Ijo dan Ayam kremesnya. Atau mau mencoba Pecel Yu Sri  sambil klangenan liat Simpang Lima?

Sekarang kita terbang ke Bali, gudangnya tempat wisata. Kalau sudah bosan dengan tempat wisata yang ada, silahkan anda ke mendega cafe di Jimbaran. Tempat yang menjadi tempat bom bali ke dua ini, menjadi tempat yang paling direkomendasikan jika ingin mencoba menu seafood bakar di Jimbaran.

Bagaimana kalau di Jakarta? Nah ini uniknya. Berdasar pengalaman, tempat makan yang menjadi favorit penggemar kuliner di Jakarta seringkali terkenal bukan karena enaknya masakan di tempat tersebut [seperti di daerah lain], tetapi justru faktor diluar rasa. Salah satunya adalah faktor tempat.

Contoh paling nyata adalah Roti Bakar Edi? Apa nikmatnya roti bakar edi? Hampir tidak ada bedanya dengan roti bakar yang lain. Tetapi tempat itu justru terkenal karena lokasinya yang strategis sebagai tempat nongkrong yang murah meriah di sekitar Kebayoran Baru.

Boomingnya bisnis kuliner ini bisa dilihat dari semakin menjamurnya brand-brand lokal. Bahkan mereka berani mengembangkan bisnis melalui franchise. Satu hal yang sulit kita temui di satu atau dua dekade yang lalu.

Comments